Olá pessoal.
Hoje quero indicar um prato que amo, típico japones e que é super amado pelos japoneses.
Caso voce venha ao Japão, ou já more aqui, vale a pena conhecer.
Soba é um tipo de macarrão (como o lamen), feito de farinha de trigo sarraceno.
São servidos dentro de uma sopa (podendo ser quente, ou frio), á base de peixe, shoyu e outros ingredientes.
O nome do prato muda dependendo do acompanhamento.
O meu preferido é o tempura soba, soba com tempura de camarão e vegetais. (Fotos abaixo)
Voce pode encontrar restaurantes de soba em qualquer lugar, pois são muito populares, mas indico procurar um restaurante especializado , pois é bem mais bem preparado.
Aqui são alguns que eu gosto de ir.
Localizado em Shinjuku , Shopping Odakyu 12F
Preço acessível.
Localizado em Ginza, no 6F do shopping Ginza Six.
É o meu preferido.
Com preço mais alto no horário da noite. No almoço é bem acessível e vem o set com sashimi e outras comidas típicas japonesa.
Fica localizado a 5min da estação de Ginza.
Endereço: Chuo-ku Ginza 7-8-7 4F
